據(jù)有關(guān)方面統(tǒng)計，中國民營企業(yè)平均經(jīng)營周期為3年，經(jīng)營10年的不到5％。一品鮮風(fēng)雨17年，自有獨到之處，第1張牌:產(chǎn)品貼近大眾生活，重復(fù)消費，并且米面是中國傳統(tǒng)主食。第2張牌；一品鮮設(shè)備不斷完善，技術(shù)成熟。國內(nèi)少有。第3張牌:燴面，扯面，拉面，拉條子等產(chǎn)品千年來手工做效率低，一直沒有形成市場化，工業(yè)化，所到之處市場空白。第4張牌:不懼競爭，現(xiàn)有全國各地做面條生意用的傳統(tǒng)設(shè)備，做不出一品鮮的產(chǎn)品和口感，一品鮮的設(shè)備可生產(chǎn)出傳統(tǒng)機器所有產(chǎn)品，十幾年來經(jīng)過市場實戰(zhàn)，一品鮮面口感占有優(yōu)勢。第5張牌:不管現(xiàn)在和未來，一品鮮產(chǎn)品不受任何網(wǎng)店網(wǎng)絡(luò)沖擊。所以說，合理運用好手里這五張牌，一品鮮所到之處哪有不成功之理。